更新日期:2010/07/11 15:12 孫志銓

 

  熱騰騰圓滾滾的章魚燒,起源於日本關西的一項料理美食,引進台灣之後,也是令許多饕客愛不釋手的美食之一。

  位在中壢市建國路上的京站章魚小丸子,店裡的章魚燒外皮有著酥脆的獨特口感,並且還提供著多樣化的口味,讓顧客可以依照個人喜愛的口味來做選擇與搭配。

  利用麵粉、水依照特定比例所調製的麵粉漿,製作出外酥帶脆的外皮,放涼後品嚐起來也不會有著軟綿的口感,常常也都可以看到許多排隊購買的人潮,為了品嚐著風味獨特的章魚燒。

  除了口感獨特之外,店裡的醬料也是自行調製而成,利用醬油膏、水、獨特食材,調製而成的醬料,與章魚燒搭配起來讓人品嚐起來不油膩且相當對味。(攝影/孫志銓)

【大台灣旅遊網TTNews記者孫志銓】

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