「僅8公分」 骰子土司可愛

更新日期:2010/04/02 23:01

以往我們印象中的土司都是一長條,現在有麵包店推出迷你版,每個土司長寬高各只有8公分,上面還有點數,看起來就像骰子一樣,店家用特製的模型,掌握發酵和烘烤的時間,才能烤出正正方方的造型!

西八拉,現在土司也可以玩一把,看得出來嗎!這一個個小巧可愛的土司,造型就是模仿我們熟悉的骰子,每個長寬高嘟嘟好都8公分,上面還有點數,不只外型創新,裡面口味也不含糊

把超厚一層的紅豆麻糬包進混合抹茶粉的麵皮中,就是抹茶口味,還有巧克力口味的內餡份量也比別家多一倍,仔細看師父的巧手,包餡是有訣竅的,最特別的是這款,麵皮加入澎湖特產仙人掌汁,揉捏成粉紅色,裡面包的是醃萊姆酒的白葡萄乾,把五顏六色的麵團小心放入特製模子裡,這時能不能烤出正方形,才是考驗。

經過十幾次試驗,才完美讓土司變成骰子形狀,不過,價錢就不像普通土司那麼俗又大碗,一般土司是給人吃飽的,如果想嚐鮮,還是要多付點錢。

 

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